Orjinali Newyork'ta Magnolia Bakery adında bir fırında yapılıyormuş. Bu fırının meşhur tatlısıymış. Muzlu ve kedi dili bisküvi ile yapılıyormuş. İstanbul'da cookshopta da çok güzel yapıldığı hakkında çok yorum okudum. Ben ilk olarak İzmir Alsancak'ta Maya Cafede yemiş ve bayılmıştım.Orda oreo ile muzlu çilekli yapılmıştı. Netten yaptığım araştırma ile kendimce bir tarif oluşturdum. Ben Negro bisküvi ve muzla yaptım. Bence kakaolu bisküvi çok yakışıyor ama bir sonraki denemem bebe bisküvisi veya kedidili ile olacak. Şeftalinin de çok yakışacağını düşünüyorum o da denenecekler listemde :) Kesinlikle denenmesi gereken çok hafif ve acayip lezzetli bir tatlı bombası:)
Gelelim yapılışına
Malzemeler:
▪1 litre süt
▪1 su bardağından bir parmak az tozşeker
▪3 yemek kaşığı nişasta
▪1 yemek kaşığı un
▪1 paket vanilyalı pasta kreması
▪2 yumurta sarısı
▪1 paket labne peyniri
▪2 yemek kaşığı krema veya kaymak (ben kaymak kullandım)
▪1 paket vanilya
▪negro veya oreo veya bebe bisküvisi veya kedidili bisküvisi(ben negro ile yaptım)
▪muz veya çilek veya hem muz hem çilek :)
Hazırlanışı:
Süt, şeker, yumurta sarıları, un ve nişasta ile ocakta muhallebimizi pişiriyoruz.
Muhallebimiz piştikten sonra içine vanilyayı, pasta kremasını, labne peynirini, kaymak veya kremayı ekleyip mikserle karıştırıyoruz.
Bisküvileri rondoda veya bir paket içine koyup üzerine vurarak toz haline getiriyoruz.
Ayrı bir yerde de muzları dilimliyoruz.
Vee geliyoruz en zevkli kısma😊
Bardağın en altına bisküviyi üzerine muz veya çileği üzerine muhallebiyi daha sonra tekrar bisküvi, muz veya çilek, muhallebi aynı sıra devam ediyoruz. En üste isteğe göre bisküvi kırıntısı veya kakao serpiyoruz. En son meyveyle süsleyebiliriz. Dolapta soğuduktan sonra servise hazır.
Afiyet olsun😊
Not: Dolapta bir süre beklediğinde muzun kokusu içine dağıldığından daha lezzetli oluyor.
